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有厨艺有剧情,介绍一些好看的外国美食节目

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知友:譚隱洲
我主要说说国外的节目吧,因为最近看的比较多的是国外的烹饪。注意,以下说到的不包含电影一、厨艺类此类节目的重心是烹饪,多有详细的烹饪教程以及具体的菜肴做法。相对来说,剧情较少,即便有也往往是在探究食物的来源和历史。1Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
世界名厨 Gordon Ramsay 的终极烹饪教程。共 20 集,每集会教 5 道菜,以及许多有用的烹饪小技巧。与此类似的还有他的 Gordon Ramsay's Home Cooking
就不再单独介绍了。2Hell's Kitchen
这是一档比赛厨艺的真人秀节目。源自英国,后来版权被美国的 FOX 买去了。Gordon Ramsay 担任评委。(其实个人不是太喜欢真人秀一类的节目,主要是搞的噱头太多,我只是想看美食啊!)3How to Cook Like Heston
同样是米其林星级名厨的Heston Blumenthal 也在教你做菜!4 Hairy Bikers 系列Hairy Bikers 是两个英国佬——Si 和 Dave。他们出了一系列的节目,寻访英国和世界各地的美食。比较出名的有:Hairy Bikers: Mums know best
此系列还有续集:Mums still know bestHairy Bikers: Best of British

Hairy Bikers' Asian Adventure
5孤独のグルメ 孤独的美食家
这是日本的一部漫画改编的日剧。主演松重丰。最重要的是,里面的店铺都是真的存在的!!而且万恶的摄影总是给食物拍特写!!好像已经出了四季了。6Two Greedy Italians以及续集:Two Greedy Italians: Still Hungry

这是我最喜欢的一部!所以放在这一类的最后一个压轴!


意大利大厨 Antonio Carluccio 和 Gennaro Contaldo 时隔四十多年重回祖国,在祖国各地探访美食,以及和美食相关的故事。另外 Gennaro Contaldo 在 YouTube 有自己的频道教做菜的,搜他的名字就可以。


关于这部纪录片我曾经写过一篇长微博介绍,不嫌麻烦的可以戳我的微博去搜'Two Greedy Italians‘(因为实在不知道怎么放一条微博的链接。我的微博地址是http://weibo.com/urielyztan)二、剧情类此类的重点是剧情,而美食只是其中的点缀,不过这个点缀占得分量有点重就是了。(唔,前面一个叫厨艺类这个其实我想叫看脸类来着。)1しんやしょくどう 深夜食堂

同样也是漫画改编的日剧,主演是小林薰。另外,《孤独的美食家》里的大叔松重丰也在此剧中出演一个比较重要的角色!


故事是一个一个很温暖的小故事,没什么波澜起伏的,但是生活中一些平常的小事却总是令人动容。


最近电视剧第三季刚完结,据说明年一月要出电影了!好期待!2Whites

这个剧十分搞笑。真的,里面这个主厨是个“暴君”+ 逗比,他的 sous chef 是个任劳任怨的老好人一样的傢伙(当然最后也被他气得炸毛了),然后有个服务员是个傻子,搞得经理很无奈。


我很喜欢那个经理的演员:Katherine Parkinson!!她就是《IT 狂人》里面那个 Jane!3ごちそうさん 谢谢款待

这是一部晨间剧。


其实这部我没看完来着,因为女主长大了(杏)我觉得不好看 - -。于是看了一半弃坑了。(别打我。)


不过里面的美食看着真的超赞!4スシ王子!寿司王子

唔。这是堂本光一时隔 5 年的再度主演的作品。


主人公叫米寿 司(是姓米寿名司。)然后他家时代捏寿司然后他很小就展现了捏寿司的天赋所以被称作寿司王子。其实这剧挺雷的,尤其是到后面他们捏寿司的时候,简直各种不科学。(比如剥了虾壳还能让虾站起来跳舞啊什么的。)


顺便,我个人比较喜欢的成宫宽贵也有客串。5おせん 料理仙姬

苍井优老师的作品!


这部还是挺出名的吧,而且我个人十分认同主人公对烹饪的见解——即便这是一个速食文化席卷全球的时代,真正的美食还是需要细火慢调!
(题图来源:Jamie Oliver)

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